Dieta na nadciśnienie tętnicze krwi - jaka dieta?

Dieta na nadciśnienie tętnicze krwi

Sód, który jest zawarty w soli zatrzymuje wodę i podnosi ciśnienie tętnicze krwi. Łyżeczka zwykłej sol kuchennej (5 g) to ok. 2 g tego pierwiastka = maksymalna dzienna porcja dla zdrowej osoby.

Uwaga! Jeżeli masze wysokie ciśnienie krwi, to lepiej zrezygnuj z soli lub zastąp ją solą potasową lub ziołami. Podobnie z wodą mineralną - wybierają tylko tą niskosodową. Trzeba też zachować umiar w jedzeniu gotowych i dosalanych potraw. Zdaniem ekspertów z WHO, zapotrzebowanie na sód pokrywa 1,5 g soli. Polacy spożywają jej aż 13 razy więcej.

Dieta DASH na nadciśnienie

Dieta DASH (ang. Dietary Approaches to Stop Hypertension) - specjalna dieta opracowana przez amerykańskich specjalistów. Po miesiacu jej stosowania ciśnienie tętnicze krwi może obniżyć się nawet o 10 mm Hg.

Zastosowanie tej diety u osób, u których ciśnienie krwi jest w górnej granicy normy, pozwoli uniknąć choroby, a osoby, które już chorują na nadciśnienie tętnicze krwi będą mogły zmniejszyć dawki leków.

Na diecie DASH należy unikać:

• alkoholu oraz soli i tego, do czego jest dodawana (gotowe wędliny, konserwy, zupy instant, ketchupy itp.), pilnuje się także tego, by dziennie nie przekroczyć 2000 kcal i jeść 5-6 posiłków dziennie.
  

Posiłki komponuje się z kilku grup produktów

Pełnoziarniste pieczywo, kasze i płatki, niełuskany ryż, bo zawarty w nich błonnik jak gąbka chłonie w jelicie tłuszcze, a to trzyma w ryzach cholesterol.

Surowe i gotowane warzywa są bogatym źródłem potasu, który reguluje gospodarkę wodą oraz obniża ciśnienie tętnicze krwi (pomidory, ziemniaki, marchew, kabaczki, cukinia, brokuły, kapusta, kalafior, szpinak, fasola, groszek, soja, soczewica, fasolka szparagowa).

Uwaga! Jak lek na nadciśnienie tętnicze krwi działa czosnek (1-2 ząbki dziennie). 

Chude mięso, drób (koniecznie bez skórki, wołowina - nie więcej niż 100 g dziennie, które się piecze, grilluje lub gotuje bez tłuszczu, bo to doskonałe źródło żelaza.

Ryby morskie (łosoś, makrela, tuńczyk, sardynka, śledź, dorsz, mintaj, morszczuk, sola, halibut) - 150 g dostarcza dzienną porcję kwasów omega -3, które zapobiegają zakrzepom i obniżają ciśnienie krwi.

Nabiał, chude mleko, kefir, maślanka, jogurt, sery i twarogi - bogate źródło wapnia.

Owoce z witaminą C i beta-karotenem - ten zestaw chroni tętnice przed utratą sprężystości (morele, banany, pomarańcze, grejpfruty, winogrona, jeżyny, melony, brzoskwinie, ananasy, suszone śliwki).

Orzechy laskowe, ziemne, włoskie, migdały, ziarna dyni i słonecznika (nie więcej niż 1/3 szklanki dziennie) - obniżają cholesterol.

Tłuszcze roślinne, które jak ryby morskie zawierają ochronne kwasy omega-3 (najwięcej olej rzepakowy i oliwa)

Uwaga! Olej jest wysokokaloryczny - nie przekraczaj łyżki oleju na dobę. 

Czekolada - kilka kostek gorzkiej czekolady, kulka lodów z jej kawałkami lub garść orzechów z łyżeczką miodu - jedyne słodycze, które są dozwolone w diecie DASH.

Leki na nadciśnienie tętnicze krwi

Przy nadciśnieniu tętniczym krwi lekarz przepisuje choremu różne specyfiki (np. statyny, fibraty lub środki moczopędne - diuretyki).

Uwaga! Osoba, która przyjmuje diuretyki powinna zapytać lekarza, czy może używać soli potasowej, która jest zamiennikiem tej sodowej. Na własną rękę nie można także brać preparatów ziołowych, które obniżają ciśnienie krwi (z żeń-szeniem, jemiołą, głogiem, miłorzębem, czosnkiem).

Jeżeli są przyjmowane wraz z lekami na receptę o takim samym działaniu, to chory może czuć się jak po przedawkowaniu, bo ciśnienie krwi szybko spadnie w dół.

Ciśnienie krwi natomiast może niepokojąco wzrosnąć, gdy leki na nadciśnienie połączy się ze środkami przeczyszczającymi lub preparatami z błonnikiem, a to dlatego, że przyspieszają one pracę jelit, a to utrudnia wchłanianie innych leków.

Uwaga! Bez konsultacji z lekarzem nie można zażywać środków na zgagę oraz neutralizujących kwas żołądkowy, specyfików na katar i przeziębienie oraz tabletek przeciwbólowych.

W jaki sposób odpowiedni dobór produktów żywieniowych i medycyna niekonwencjonalna może polepszyć Twoje zdrowie?

Zdrowe odżywianie i jego...

Kliknij i sprawdź! »